再会

忘れちゃいけない

わたしのいちばんだいすきな

ローカルフード

もうだらだらなんか書けない

先にだします

これ

Hokkien Mee

日本で中華にいくなら

上海風焼きそば？みたいなメニューで

同じテイストのものがでてくる気がする(経験上)

でも、いくら同じテイストって言っても

どうやってもこの味には勝てないし

ホッケンミー自体

日本人の味覚にあっていて

どこで食べても大体美味しいと

わたしは思うのだけれど。

と言う思いは

いつもここに来ると忘れちゃう

やっぱりここがいちばん美味しい。

http://www.hungrygowhere.com/singapore/geylang_lor_29_fried_hokkien_mee/

やたらゴミゴミしたローカルエリア

さらにごちゃごちゃしたホーカーの一角

当たり前のようにエアコンなんかなくて

そんな雰囲気が

ローカル好きにはたまらない。

そういうお店。

一口食べると、

ああ。シンガポールにきたな、

って思うぐらい

わたしにとっては

懐かしい味っていうのかな。

今回も、幸せをありがとう。

ごちそうさまでした